فتح ميديا/ لبنان، أقامت مؤسسة نبيلة برير الاجتماعية التربويةبالتعاون مع الإتحاد العام للمرأة الفلسطينية وجمعية MAP نـدوة صحيـة حول "القواعـد الستة للطبخ الصحي"، بمقرهافي مخيم عين الحلوة الاثنين في 2/4/2012

وحضرها حشد من أمهات أطفال الروضة ونساء المخيم،وعرفت خلالها أخصائية التغذية "حنين أبو العينين" بماهية الشروط الستةللطبخ الصحي، وقدمت بمشاركة الأمهات مقارنة مابين الطرق التقليدية المتبعة منقبلهن ومدى  تطابقها للشروط الصحية الستة"استعمال كمية محدودة من الزيت، الابتعاد عن تعرضه لدرجة حرارة عالية، عدمطهي الطعام على درجة حرارة مرتفعة، اعتماد أسلوب الشوي والسلق بدل من القلي خاصةللأطفال، عـدم تذويب الثلج عن الطعام بوضعه بالميكروويف أو الماء الساخن، وضعالملح عند الانتهاء من تحضير الطعام"، كما ونبهت الأمهات من التأثيراتالسلبية التي يتعرض لها الأطفال جراء استخدامهن أحياناَ لمبدأ "الثوابوالعقاب" لجهة ربط كمية الطعام زيادة أو نقصاناَ لأطفالهن خاصة بمرحلة ما قبلانتسابهم للمدرسـة.

من ناحيتها مديرة مؤسسة نبيلة برير"علياقاسـم" توجهت بالشكر للقيمين على الحملة الصحية التي ينفذها إتحاد المرأةبالتعاون مع جمعية"map"، وأثنت على الأخصائية أبو العينين، ورأت بالندوة مدخلاَيمكن الأمهات من قواعـد التنشئة الصحية لأطفالهن، وتعزز دور مربيات الروضةوتعاطيهن مع أطفال ذوي صحة سليمة.