تم استخدام القرفة، والتي تستخرج من لحاء شجرة القرفة، منذ العصور القديمة كدواء شعبي، واليوم نستخدمها كتوابل لتحسين مذاق الطعام، وأيضاً يوجد منه كبسولات كمكمِّل غذائي، وفي بعض منتوجات الشاي.

ومن اهم فوائد القرفة لصحتك:

أولاً: تُخفّض نسبة السكر في الدم

أثبتت عدة دراسات على الحيوانات والبشر المصابين بالسكري قدرة القرفة على التقليل من وجود السكر في الدم، رغم عدم معرفة العلماء كيف يحدث ذلك، إلا أنه ثَبَتَ قدرة القرفة على فعل ذلك،

ثانياً: تعطيك بشرة نقية

أثبتت دراسة سابقة إمكانية مقاومة البكتيريا المسبّبة لحب الشباب باستخدام قناع القرفة السيلانية كمكوّن أساسي، وأوضحت دراسة أخرى أن القرفة تعزّز من إنتاج الكولاجين الذي  يجعل بشرتك تبدو أكثر نضارة وصحة.

ثالثاً: تحسّن من ضغط الدم

تنصح إحدى الدراسات بتناول القرفة لإنزال ضغط الدم، وتقول الدراسة أنه يمكن إنزال ضغط الدم الإنقباضي عبر تناول القرفة يومياً لمدة ثلاثة أشهر. ولا نزال بانتظار نتائج دراسات قيد البحث.

رابعاً: تحمي الدماغ

في دراسة مخبرية أجريت على خلايا دماغية، أوقفت القرفة انتاج بروتين مسبب لمرض الرزهايمر، ووجدت دراسة أجريت على الفئران تحسناً لدى الفئران التي تناولت القرفة في حل المتاهة بشكل أسرع.

خامساً: تقلّل من الكوليسترول الضار

أجريت دراسة على 60 بالغاً تناولوا ربع ملعقة شاي صغيرة من القرفة لمدة 40 يوماً، ووجدوا انخفاضاً في مستوى الكوليسترول السيء لديهم.

وأيضاً، وجدت دراسة مشابهة أن استهلاك القرفة لمدة 18 أسبوعاً تقلل من مستوى الكوليسترول الضار بشكل عام، وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد.