أفادت مجلة "إن ستايل" الألمانية بأن الجزر يعد بمثابة مفتاح صحة وجمال البشرة، حيث إنه غني بمادة البيتا كاروتين، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين A، الذي يتمتع بأهمية كبيرة لتجدد الخلايا.

وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال في موقعها على الإنترنت أن الجزر يزخر أيضاً بمضادات الأكسدة، التي تحارب ما يعرف بالجذور الحرة "Free Radicals"، التي تعد سبباً رئيسياً للشيخوخة والتجاعيد، والتي تنشأ مثلاً بسبب الأشعة فوق البنفسجية وتلوث الهواء.

وبناء على ذلك، فإن الجزر يحمي البشرة من التجاعيد والبقع الصبغية الناجمة عن أشعة الشمس.

وللاستفادة من هذه المزايا الصحية والجمالية يُفضل تناول عصير الجزر صباحاً، مع إضافة القليل من زيت الزيتون إليه؛ نظراً لأن الزيت يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.

وكبديل، يمكن أيضاً استعمال كريمات الوجه المحتوية على الجزر، فبذلك يصل فيتامين A إلى البشرة بشكل مباشر.